Di fronte alla minaccia di una crisi alimentare globale, bisogna rinunciare all’agricoltura biologica?

Le rese dell’agricoltura biologica possono essere inferiori fino al 50% a seconda del prodotto e il consumo di terreno è più grande, poiché le superfici devono essere più estese. Per evitare una catastrofe alimentare mondiale sarebbe perciò meglio evitare questo tipo di coltura. Le dichiarazioni di Erik Fyrwald, amministratore delegato del colosso basilese dell’agrochimica Syngenta, hanno scatenato un putiferio. Cosa ne pensate?