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Rio, lo chef stellato e il suo progetto solidale

Massimo Bottura, super chef italiano, inaugura il suo "refettorio solidale". Un modo per ottimizzare gli sprechi

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A Rio, da un’idea del super chef italiano Massimo Bottura, è nato il “Refettorio Solidale” uno spazio gastronomico che punta a diffondere la cultura della lotta allo spreco alimentare e che funzionerà durante tutto il periodo olimpico.

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